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﹃外婆桥﹄·····绍兴方言“摇啊摇，摇到外婆家，外婆留我吃碗茶，茶水茶缸别人家。水缸里头结莲花，莲花谢，妹妹卖，卖到山里山，湾里湾。”一首《外婆桥》勾起多少绍兴人的童年回忆。古往今来，乡音一直萦绕在每个人的心中。著名主持人汪涵曾说过：“方言是‘你说，我懂，他不明白’的浪漫情话”、“普通话让你走得更远，但方言是为了不让我们忘记从哪里出发的”……绍兴话小课堂绍兴话是吴语的一种方言，属于吴语太湖片临绍小片。绍兴话同上海话、苏州话、湖州话、杭州话、宁波话同属北部吴语，在吴语各方言中具有一定代表性。广义

秋冬之交的早晨，太阳缓缓升起，正值手工榨面制作的最佳时节，嵊州甘霖镇殿前村的小乌溪边，晒出一排排榨面，场面甚是壮观，吸引大批摄影爱好者前来拍摄。手工榨面是绍兴市非物质文化遗产，是嵊州的传统特色小吃，素有“江南第一面”之称。生产作坊主要分布在嵊州的甘霖、崇仁、长乐等地。殿前村有781户人家，其中40余户开着榨面作坊，参与制作榨面的村民有500多人，占了村里人口的近四分之一。靠着村民们勤劳的双手，这个原本并不富裕的小山村，如今榨面制作年收入约2000万元。去年，嵊州榨面还借着“一带一路”的东风走出了国门，远渡马

1 东澄古村 上虞岭南乡，东澄古村，居于覆卮山千年古梯田入口处右侧。这里民风醇厚古朴，街巷曲折宁静，白墙黛瓦掩映，更难得的是异常地干净，野静风清，组成了一幅幅恬静自如、天人合一的画卷。 东澄村位于上虞最高峰覆卮山之上的古村落，上有世纪冰川，下有千年梯田，不仅地理位置得天独厚，自然环境更是美不胜收。

写了很多浙江附近的城市，中午点外卖的时候才想起，居然把嵊州忘了。说起嵊州，我们第一反应的可能并不是这里的景点，而是这里的小吃。嵊州，至今已有2150多年历史。“百年越剧，千年剡溪，万年小黄山遗址”讲的就是这个古老又富有文化风趣的城市。在浙江美食版图里最吸引我的小吃有两个，一个是温州小吃，一个是嵊州小吃。如果一定要分个先后，那以客观事实来说一定是嵊州小吃。嵊州小笼被美国有线电视新闻网（CNN）旗下的旅游网站CNNGo，评选为全球20种最美味食物，排名第一。吃了这些多年嵊州小吃，今天来聊聊如何真的去到嵊州吃小吃。